7 декабря суббота
СЕЙЧАС -2°С

Два больших фестиваля собрали курганцев на одной площади

Внезапный дождь и похолодание градус настроения не снизили

Поделиться

Сырок горячего копчения по-кургански стал 55-м блюдом на гастрономической карте России

Сырок горячего копчения по-кургански стал 55-м блюдом на гастрономической карте России

В Кургане сегодня, 15 июня, проходит два фестиваля, и оба впервые. Это гастрономический фестиваль «День сырка» и фестиваль славянской и казачьей культуры «Русское поле».

Оба фестиваля проходят одновременно и в одном месте — на Троицкой площади у областной филармонии. 

«Русское поле» проходит у главного входа в филармонию.

Торговые ряды и сцена «вкусного» фестиваля находятся рядом со входом в камерный зал культурного учреждения. 

Гастрономический фестиваль — придумка городских властей. Праздник казачьей культуры проводится по инициативе врио губернатора Вадима Шумкова. 

Налетевший внезапно дождь не охладил пыл курганцев отведать сырка. Народу на площади было много. 

Фестивали с самого начала собрали большое количество людей, не испугал даже дождь

Фестиваль «День сырка» открылся представлением гигантского рыбного пирога. многие ожидали, что пирог будет целостным, но, как оказалось, он составлен из отдельных пирогов, испеченных разными предприятиями. 

Гигантский рыбный пирог не был целым, а был составлен из отдельных пирогов, но съеден был все равно быстро

Гигантский рыбный пирог не был целым, а был составлен из отдельных пирогов, но съеден был все равно быстро

На фестивале было представлено много разной выпечки, мясных изделий, пельменей. 

Пирожки на празднике были в избытке

Пирожки на празднике были в избытке

Сердце из холодца, избушка из блинов были раскуплены молниеносно

Сердце из холодца, избушка из блинов были раскуплены молниеносно

Один из ресторанов готовил в большом чане плов. 

Какой курганский праздник обходится без шашлыков. «День сырка» не нарушил городской традиции.

Шашлычники трудились с самого утра

Шашлычники трудились с самого утра

В начале фестиваля самого сырка оказалось маловато. Всего на паре прилавков. Горожан это несколько озадачило. 

«Маловато будет!» Сырка в начале праздника на ярмарке оказалось не очень много

«Маловато будет!» Сырка в начале праздника на ярмарке оказалось не очень много

Но позже выяснилось, что рыбу уже готовят. В огромной перевозной коптильне. Там же готовили говяжью грудинку и рёбра.

— Коптильня вмещает более тысячи литров, вмещает до 100 килограммов рыбы и мяса. Еды будет много, — заверил шеф-повар.

Перевозная коптильня «Техасское барбекю».

Перевозная коптильня «Техасское барбекю».

На фестивале шеф-повара ведут мастер-классы по приготовлению рыбных блюд. Идет жарка-дегустация рыбы «BigWok-сырок». 

На фестивале «Русское поле» в программе концерты фольклорных коллективов из Челябинска, Тюмени и Кургана.

На Троицкой площади Кургана много казаков, в том числе и совсем юных

На Троицкой площади Кургана много казаков, в том числе и совсем юных

Торговые ряды представлены народными промыслами, декоративно-прикладным творчеством мастеров из районов области. 

Изюминкой праздника станет у семикруговой хоровод, к которому смогут присоединиться все желающие.

Отличное настроение на вечерней программе фестиваля создадут группы «Яхонт», «Казачий круг», «Отава Ё», «Калина фолк» и Марина Девятова.

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Вот
15 июн 2019 в 19:53

тебе, бабушка, и нерестовый запрет. Рыбнадзор и прочие надзоры стыдливо потупили глазки.