Уральские ученые вывели новый сорт крупноплодного картофеля

Новый сорт крупноплодного картофеля «Амулет» создали ученые Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства. На это ушло 15 лет, сообщили в пресс-службе института.

Урожай такого картофеля можно собирать уже в начале августа. Средняя масса клубня превышает 150 граммов, в том числе в условиях нехватки влаги. У картофеля хорошая урожайность — до 50 тонн с гектара, «отличные вкусовые качества и товарный вид».

— Картофель «Амулет» имеет ровные овальные клубни, желтую мякоть, розовую кожуру. Сорт столового назначения, слаборазвариваемый, поэтому подходит как для варки, так и для жарки, содержание крахмала 14–16%, хорошо хранится, — отметили в институте.