Вкусно и (или) модно? Пробуем бабл ти в новом кафе в центре Кургана

Недавно в центре Кургана открылась новая чайная. В ней подают бабл ти, с этих напитков со съедобными шариками дуреют подростки и любители k-pop культуры. Вкусно ли это, чем ещё можно угоститься в новом кафе и что там по ценам — отправился проверять корреспондент 45.RU Кирилл Митин. Далее — от первого лица

Новое кафе Joy’s moments находится на перекрестке улиц Гоголя и Пролетарской. Старожилы вспомнят, что на этом месте раньше был магазин спортивной одежды, затем салон сотовой связи, позже — кулинария, но всё как-то не приживалось. Сейчас это стильное заведение с минималистичным дизайном, столиками и модными подвесными креслами. Из колонок играют «КиШ» и российский кальянный рэп вперемешку с западным. Wi-fi в кафе нет.

В середине недели в обед посетителей немного — зашла молодая пара, затем двое подростков. Взяли напитки навынос и ушли. Пенсионерка, ознакомившись с меню, пошла по своим делам, другая осталась пообедать.

Меню у кафе небольшое с упором на напитки. Если абсолютно не разбираетесь в чае с жевательными шариками (как я), смело обращайтесь к персоналу, они всё подробно разжуют. Розовая матча, к примеру, это порошковый (сублимированный) японский чай с перетёртой питайей (или питахайей, её ещё называют драконий фрукт). А тайский чай (зелёный или красный) подаётся с пряностями, красный обладает карамельными нотками, зелёный — медовыми. Решено было попробовать именно зелёный тайский чай с тапиоки. Чай можно собрать на свой вкус, добавив дополнительные шарики тапиоки, джус боллы (шарики из сока), фрукты, кокосовый или сырный крем.

К чаю и молочным коктейлям можно заказать сэндвич с индейкой (400 рублей), сырники с рикоттой (300 рублей), сытные вафли с беконом или форелью (450 рублей), либо сладкие вафли (400 рублей), овсянку с ягодами.

Порция чая внушительная (650 мл), но и стоит недёшево — 450 рублей. Допить в один присест столько чая вы не сможете, но для долгой прогулки — самое то. Чай вкусный, пряно-сладковатый, сверху у него кокосовая шапка-пенка (можно выбрать другую, сырную), на дне лежат те самые шарики тапиоки (крахмал, добываемый из корней южноамериканского тропического растения маниока). Они не имеют ярко-выраженного вкуса, по консистенции напоминают мягкий мармелад.

Смысл напитка остался для меня загадкой — зачем в чае нужны эти шарики? Для перекуса? Сам напиток неплохой, вкусный, жажду утоляет, но лучше, по моему мнению, взять обычный чай (в этом же заведении, к примеру). А ещё на бабл ти часто шипят региональные министерства и департаменты здравоохранения в РФ, называя напиток «сахарной бомбой».

Где ещё попить бабл ти в Кургане? Много где: в «Япоки», Pho hao в «Гиперсити», Bubble bar в ТРЦ «Рио», в модульных уличных кофейнях.