В Зауралье общепит проверили на наличие ветеринарных документов

В Курганской области специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проверили предприятия общепита на наличие всех ветеринарных документов. Инспекторы ведомства выявили продажу готовых блюд, полуфабрикатов, содержащих рыбу, мясные и молочные продукты, качество и безопасность которых не подтверждена документально.

Как рассказали в пресс-службе Россельхознадзора, под проверку попали сети доставки роллов и суши, кафе-столовые, пекарни, пирожковые и кулинарии в Кургане и Катайске. По итогам проверки пять предприятий не зарегистрировались в информационной системе Россельхознадзора. Еще два заведения были с регистрацией, но не оформляли ветеринарные сопроводительные документы.

Без документации невозможно узнать происхождения сырья и используемых продуктов, что может создавать угрозу здоровью потребителей. Всем нарушителям были объявлены предостережения. При повторном нарушении виновных привлекут к административной ответственности.

За прошлый год в ходе проверок на территории Курганской области владельцам точек общепита объявили 53 предостережения, также выявили 117 нарушений ветеринарного законодательства и составили 36 протоколов об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14.43 и по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ.