Что попробовать на Дне сырка в Кургане

В Кургане в седьмой раз проходит гастрономический фестиваль «День сырка». В Центральном парке культуры и отдыха развернулись торговые и гастрономические ряды. Рассказываем, какие блюда из рыбы можно сегодня попробовать на празднике

Уже с 11 часов, когда началась торговля на фестивале, жители и гости города стали собираться возле палаток с рыбой.

Традиционно, от рестоклуба «Гости» в парке установлена большая сковорода, на которой жарят сырок. Рыбку продают по бюджетной цене — 50 рублей, есть и уха из карася по 50 рублей. Шеф повар заведения Максим Пустуев только успевает накладывать сырок на сковороду.

Уха тоже сегодня есть среди блюд, которые могут попробовать гости фестиваля.

Есть и рыбные блюда от кафе «Ностальжи». Сырок жареный по 100 рублей, уху по 200 рублей за порцию, готовит сам владелец кафе Александр Парыгин. В прикуску здесь есть и выпечка с рыбой.

От кофейни Гоголь здесь тоже есть угощения. Рыбные котлеты по 50 рублей, сырок по 100 рублей, уха по 50 рублей.

Из других видов рыбы на празднике можно купить и свежего сырка. Здесь свежевыловленную рыбу продают от 500 до 600 рублей за килограмм.

Есть в продаже и японская кухня с рыбой. Много рыбного шашлыка и пирогов. Угощения на любой вкус.

— Мы специально приехали из Половинки, где выращивают этого сырка. Но у вас он вкусне, — рассказывают Анатолий и Светлана, прибывшие специально на фестиваль.

Ещё одна семья курганцев пришли поесть рыбу, потому что не любят готовить ее дома.

— Сырок здесь очень вкусный, мы вообще любим разную рыбу, но готовить ее не очень любим, поэтому пришли сегодня в парк, — поделилась Светлана.

В 16:00 на сцене парка свой мастер-класс покажет телеповар Андрей Бова. Гастрономический фестиваль продлится сегодня в ЦПКиО до 19:00.