В одном из кафе Петухово в салате нашли кишечную палочку

Хозяин кафе из Петухово по решению суда заплатит штраф за нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Курганской области, специалисты территориального управления Роспотребнадзора провели внеплановую проверку ИП Мусаева. Они исследовали готовую продукцию из кафе предпринимателя. По итогам лабораторных анализов в салате нашли бактерии группы кишечной палочки, которые не должны быть в данном блюде ни в каких количествах. Арбитражный суд Курганской области назначил хозяину кафе штраф в размере 30 000 рублей. В начале лета кафе уже закрывали на месяц для устранения нарушений санитарных правил и норм. Проверяющие обнаружили, что территория и помещения кафе грязные, уборка не проводится вовремя, нет раздельных контейнеров с крышками для мусора и пищевых отходов, а также отсутствуют договоры на проведение дератизации и дезинсекции.