Зауралье готовится принять обвальщиков мяса со всего УрФО

В конце марта текущего года в Кургане пройдет второй по счету окружной этап конкурса профессионального мастерства Уральского федерального округа «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обвальщик мяса».

В 2014 году мероприятие прошло на высоком организационном уровне, заслужив высокие оценки со стороны участников, гостей и контролирующих органов. По традиции победители региональных этапов продемонстрируют знание теории, а также свое мастерство и сноровку при разделке свиных полутуш, сообщает «Область45» со ссылкой на департамент сельского хозяйства Курганской области.

В связи с актуальной темой ипортозамещения прозвучало предложение об использовании площадки для продвижения продукции мясоперерабатывающей отрасли Зауралья, в т.ч. для заключения договоров с торговыми сетями соседних регионов.