Полтонны мяса зауральский Роспотребнадзор снял с продажи

За 11 месяцев 2018 года специалисты управления Роспотребнадзора по Курганской области провели 174 проверки учреждений розничной торговли, общественного питания, предприятий оптовой торговли и придорожного сервиса, реализовывающих мясную продукцию. По итогам проверок наложено 127 штрафов на сумму более миллиона рублей. 167 партий мясной продукции объемом более 500 килограммов забраковано и снято с реализации.

— Проверки выявили нарушения в организации и проведении производственного лабораторного контроля, у реализуемых мясопродуктов не было документов, подтверждающих безопасность, на маркировке продукции отсутствовала полная и достоверная информация для потребителей, реализовывалась продукция с истекшим сроком годности, — сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Курганской области.

Пробы мясной продукции во время проверок отправляли в Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области для проведения лабораторных исследований. 19 проб не соответствовали норме по физико-химическим показателям, 15 — по микробиологическим показателям.

По другим показателям (паразитологические показатели, радиоактивные вещества, содержание ГМО и антибиотиков, санитарно-химические) исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям. Удельный вес неудовлетворительных проб находится на уровне прошлых лет.