В Кургане испекут огромную каральку и научат пить звар

В Кургане 6 июня в ЦПКиО пройдет гастрономический фестиваль «Курганская каралька» (0+). Гости праздника познакомятся с традициями русского чаепития и смогут попробовать кусок огромной каральки, которую испекут специально к событию. Об этом на пресс-конференции рассказала заведующая сектором событийных мероприятий ТИЦ Кургана Людмила Дорофеева.

Напротив главной сцены установят большой шатер — «Русскую чайную». По словам организаторов, цель площадки — напомнить о наших традициях, которые часто теряются на фоне популяризации китайских или английских церемоний.

«У нас богатые традиции, которые резко отличаются от родины чая, Китая. В России чай появился в XVII веке, но долгое время был недоступен простому сословию. В XIX веке его пили уже все, но назывался он не „чай“, а „звар“ — ягодный или травяной», — отметила Людмила Дорофеева. В «Русской чайной» гостям не только подадут напитки, но и расскажут историю их появления в России.

Главным событием фестиваля станет презентация гигантской каральки. После выноса на сцену её передадут в шатер для дегустации всеми желающими. Тема фестиваля в этом году станет «Традиция, которая объединяет». В ЦПКиО пройдет парад-выставка разных национальностей.