Дороже мяса? Изучаем цены на красную рыбу, пока они не улетели в космос перед Новым годом

До Нового года осталось 43 дня. В магазинах появились полки с новогодним декором, сладкими подарками, гирляндами. Хозяйки начали задумываться, что приготовят на новогодний стол, а самые опытные начали закупать все заранее, пока цены не улетели вверх. Корреспондент 45.RU изучила цены на красную рыбу в магазинах.

Рыбная база по ул. Т. Невижина, 3 ст.18

На рыбной базе по улице Т.Невижина большой выбор продукции. Если брать уже готовую, то придется отдать не одну тысячу рублей. Слабосоленая форель (филе) стоит — 4260 рублей за килограмм, семга — 4500 рублей. В таком видео она вряд ли пролежит до Нового года, но можно ее заморозить. Или купить свежемороженую и засолить самим. Семга (тушка) замороженная у них стоит от 1299 — 1530 рублей, в зависимости от веса, форель по 1360 -1440 рублей, нерка по 1140 рублей за килограмм.

«Пятерочка»

В магазинах «Пятерочка» свежемороженой красной рыбы выбор небольшой. Есть стейк кеты по 339 руб. за 500 гр. А готовую слабосоленую форель (филе) продают по 399 руб. за 200 гр. В некоторых магазинах сети еще часто продают филе-кусок форели по 382 руб., но уже за 150 граммов. Филе нерки по 364 руб. за 150 гр.

«Метрополис» в ТЦ «Пушкинский

В супермаркете «Метрополис» ТЦ «Пушкинский можно приобрести свежемороженый стейк из семги по 2099 и 2799 рублей, филе форели слабосоленой за 628 рублей за 200 граммов.

Центральный рынок

На Центральном рынке Кургана есть два отдела с рыбой, в одном из них большой выбор готовой продукции и свежемороженой. Слабосоленая форель (тушка) стоит 1860 руб. за килограмм, семга (филе) — 4500 рублей. Свежемороженую форель из Карелии продают по 630 рублей за килограмм, из Турции по 1360 рублей. Есть горбуша по 496 и 520 руб. за килограмм, кижуч по 830 рублей, семга от 1390 рублей и до 1650 рублей (зависит от веса рыбы).

Во втором отделе есть форель из Осетии по 1400 рублей за килограмм и по 1350 руб. из Хакасии.

«Лента»

В супермаркете «Лента» в «Гипер-Сити» форель (потрошенную, без головы) продают по 1199 руб. за килограмм, стейки — 1299 руб. Кету можно купить по 659 руб. за килограмм, а стейки из кеты (замороженные, Тихоокеанские) выйдут по 799 руб. за килограмм. Есть также стейк нерки (замороженная Тихоокеанская) по 1199 руб.

Кстати, ближе к празднику рыба будет только дорожать. Такое мнение выстказала доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко. По ее словам, цены на красную рыбу и икру в российских магазинах перед Новым годом могут увеличиться на 5-7%. Об этом она заявила агентству ТАСС.

— Цены на рыбу лососевых пород и красную икру стабильно растут в течение года с максимальным скачком в последнем квартале, особенно в декабре, — сказала Ильяшенко.

Сколько едим рыбы?

В конце октября Владимир Путин напомнил правительству страны о том, что россиянам следует есть больше рыбы. По словам президента, сейчас россияне едят 24 килограмма на человека, а должно быть больше.

— Это на самом деле очень важный системный вопрос, потому что от сбалансированного питания прямо зависит здоровье и продолжительность жизни людей, — отмечал Владимир Путина на совещании с членами правительства.

По данным Агентства по продвижению рыбной продукции, больше всего рыбы потребляют на Дальнем Востоке — 29,8 кг и в Центральном федеральном округе — 26,8 кг на человека в год, писали наши коллеги из 74.RU. Затем следуют Южный — 25,7 кг, Уральский — 25,4 кг, Сибирский — 24,4 кг и Приволжский округа — 22,7 кг. Аутсайдерами, по данным за 2024 год, стали Северный Кавказ — 19,9 кг и Северо-Запад России — 19,8 кг.

— В Уральском федеральном округе по потреблению рыбы на первых позициях Курганская область — 36,5 кг на человека в год. Далее идут Тюменская и Свердловская области — по 29,9 и 24,2 кг, — уточнили в Агентстве по продвижению рыбной продукции (исследование строилось на данных Росстата).