На кухнях школьных столовых Кургана могут появиться камеры

На кухнях и в пищеблоках школ Кургана могут установить камеры. О планах провести такой эксперимент было заявлено на пресс-конференции в департаменте образования и науки Курганской области. Замглавы Кургана Елена Ситникова уточнила, что цель установки камер — не наказание для работников. — Мы хотим провести такой эксперимент. Но это не с той позиции, чтобы кого-то наказать или поймать за руку, а чтобы родители могли видеть технологию приготовления блюд, указанных в меню на этот день, соответствие меню тому, что размещено на сайте школы, — рассказала Ситникова. По ее мнению, эксперимент будет успешным и позволит «снять многие вопросы». Подробности планов установки камер чиновница не уточнила, сославшись на то, что этот вопрос еще нужно проработать. Присутствовавшая на пресс-конференции директор гимназии № 47 Ольга Баланчук сравнила такой порядок контроля с ресторанами, где есть открытая кухня, поэтому «идея не новая». В департаменте образования и науки Зауралья добавили, что курганский техникум сервиса и технологий будет проводить вебинар для работников школьных столовых. Им расскажут о премудростях приготовления обедов для учащихся, а затем в мае повара будут сдавать экзамен для получения сертификата о качестве работы. Директор департамента образования и науки Курганской области Андрей Кочеров также рассказал, что для дополнительного контроля за качеством питания зауральских школьников ведомство предлагает ввести дополнительный родительский контроль. — Мы обращаемся сейчас ко всем родителям, директорам, чтобы это предложение рассматривалось как обязательное к исполнению — организовать двухразовый в неделю родительский контроль за качеством пищи. Как это осуществляется? Я думаю, больших проблем нет. Директор школы составит график, и вместе с родителями, администрацией школы в любой выбранный родителем день либо по согласованию с администрацией выходили и снимали пробы — как детей кормят. Именно выбранный день, потому что, если назначить вторник-четверг, после этого скажут, что во вторник, четверг кормите хорошо, а в понедельник, среду, пятницу плохо. Желательно чтобы эти родительские группы контроля были разными, — отметил директор департамента.