Золотая или нет? Как изменились цены на замороженную рыбу в Зауралье

В Зауралье за прошедшие полгода подешевела замороженная рыба. Но не вся. К такому выводу пришёл Свердловскстат. А корреспондент 45.RU пришёл в магазины города, чтобы взглянуть на ценники в холодильниках.

Много разнообразной замороженной рыбы можно найти в ТРЦ «РИО» в Метрополисе:

• турецкая форель (1,8-2,7 кило) — 1074 рубля;

• радужная форель: 0,8-1,3 кило — 964 рубля, 1,3-1,8 кило — 1031 рубль, 0,8-1 кило — 731 рубль;

• филе трески — 471 рублей;

• горбуша (потрошённая без головы) — 451 рубль, с головой — 430 рублей;

• окунь — 448 рублей;

• скумбрия (неразделанная) — 436 рублей;

• хек хубси — 393 рубля;

• пикша (без головы) — 363 рубля;

• филе минтая — 280 рублей;

• навага (без головы) — 172 рубля;

• камбала (неразделанная) — 167 рублей;

• минтай (без головы) — 145 рублей за килограмм;

• мойва — 111 рублей:

• путассу (неразделанная) — 90 рублей;

Вот так выглядит рыбный ассортимент в «Монетке»;

• чилийский лосось — 1299 рублей за килограмм;

• турецкая форель — 699 рублей;

• сибас — 699 рублей;

• морской окунь — 499 рублей;

• филе горбуши — 499 рублей;

• филе кеты — 399 рублей;

• неразделанная горбуша (свежего вылова) — 399 рублей;

• филе минтая — 199-299 рублей, глазированный минтай — 179 рублей;

• скумбрия — 299 рублей;

• стейк зубатки — 229 рублей (за 600 грамм);

• сельдь — 179 рублей;

• мойва — 169 рублей (за полкило).

Следом забрасываем удочку в «Магнит»:

• стейк кеты — 499 рублей (за полкило);

• треска — 499 рублей (со скидкой);

• окунь (без головы) — 427 рублей (за 800 грамм);

• горбуша — 425 рублей;

• скумбрия — 289 рублей;

• пангасмус — 229 рублей (500 грамм);

• минтай — 224 рубля (600 грамм);

• мойва — 135-235 рублей (упаковки по 700-800 грамм);

• путассу — 84 рубля.

Если заглянуть в электронный каталог «Ленты», то можно увидеть следующие ценники на замороженную рыбу:

• лосось (1-3 килограмма) — 1299 рублей, 3-6 килограмма — 1599 рублей;

• нерка (потрошённая, без головы) — 899 рублей;

• кета — 779 рублей;

• форель радужная (неразделанная) — 699 рублей;

• палтус — 699 рублей (за 400 грамм).

• минтай — 349 рублей за 800 грамм;

• хек — 499 (за 800 грамм);

• скумбрия — 479 рублей;

• треска — 419 рублей (за полкило);

• горбуша (потрошённая, с головой) — 259 рублей;

• сазан (непотрошённый с головой) — 169 рублей;

• карась (непотрошённый с головой) — 99 рублей;

• путассу — 53 рубля (за 600 грамм);

Судя по комплексному докладу Свердловскстата за январь-август 2024 года, рыбопродукты в Курганской области за полгода подорожали на 4,8 процента. При этом живая и охлаждённая рыба взлетели в цене на 23,9%. На это обращала внимание председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко, говоря, что «прилавки магазинов не радуют рыбным разнообразием» россиян, «а цены на рыбу достаточно высокие, что делает ее недоступной для большой части» жителей страны.

При этом мороженная разделанная рыба (кроме лососёвых пород) подешевела в Зауралье на 7%, говорится в отчёте Свердловскстата.

Ранее мы рассказывали, что торговые сети с лета стали получать письма от поставщиков о повышении стоимости рыбной продукции, а осенью это стало происходить всё чаще. В среднем рост составил 15–20%, сообщал источник РБК. Подорожание коснулось форели, горбуши, скумбрии, осьминогов, креветок, сельди, кальмаров и даже морской капусты. Это объяснили ростом издержек и стоимости сырья. Цены же на импортные креветки выросли из-за засухи в Эквадоре и супертайфуна «Яги». По данным аналитиков, красная рыба за год подорожала на 23,5%.