Тренер из Кургана поделилась рецептами новогодних салатов с креветками

Чтобы в предновогодней спешке не ломать голову и не искать рецепты салатов, персональный тренер FPA (Ассоциация профессионалов фитнеса) Нино Колесникова из Кургана подготовила несколько вариантов с креветками. Такие блюда однозначно украсят праздничный стол.

Ингредиенты:

• 200 г вареных креветок (размороженных, если замороженные);

• 1 спелый авокадо;

• 1/2 красной луковицы (мелко нарезанной);

• 1/4 стакана сока лайма;

• 2 ст. л. оливкового масла;

• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;

• зелень (кинза, укроп) для украшения.

Приготовление:

1. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.

2. Смешать авокадо, креветки и лук в миске.

3. В отдельной миске взбить сок лайма, оливковое масло, соль и перец.

4. Заправить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать.

5. Украсить зеленью перед подачей.

Ингредиенты:

• 200 г вареных креветок;

• 1 спелое манго (нарезанное кубиками);

• 1/2 красного сладкого перца (нарезанного кубиками);

• 1/4 стакана измельченного свежего кориандра;

• 2 ст. л. сока лайма;

• 1 ст. л. оливкового масла;

• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать креветки, манго, перец и кориандр в миске.

2. В отдельной миске взбить сок лайма, оливковое масло, соль и перец.

3. Заправить салат, перемешать и подавать.

Ингредиенты:

• 200 г вареных креветок;

• 200 г помидоров черри (разрезанных пополам);

• 1 огурец (мелко нарезанный);

• 1/4 стакана оливкового масла;

• 2 ст. л. белого винного уксуса;

• 1 ч. л. горчицы;

• соль и перец по вкусу;

• листья базилика для украшения.

Приготовление:

1. Смешать креветки, помидоры и огурец в миске.

2. В отдельной миске взбить масло, уксус, горчицу, соль и перец.

3. Заправить салат, аккуратно перемешать.

4. Украсить базиликом перед подачей.