
Состав натурального сливочного масла предельно прост: это пастеризованные сливки, рассказывал ранее депутат Сергей Лисовский
Цены на масло в Курганской области оказались выше, чем в среднем по Уралу. Об этом говорится в данных Росстата за август, которые изучили наши коллеги из MSK1.RU. В УрФО килограмм масла в конце лета стоил в среднем 1208,64 рубля за килограмм, в Зауралье — 1319,98 (данные Свердловскстата на 22 сентября). Для сравнения — в среднем по России килограмм масла можно купить за 1196,66 рубля. 45.RU решил посмотреть — почём продают сливочное масло в магазинах Кургана и как изменились цены за год.
В «Магните» сливочное масло компактно разместили в мини-холодильнике у касс. Разбег цен — от 120,5 до 260 рублей (за самый большой брикет). Прошлой осенью, к слову, самое дешевое масло в этой сети магазинов продавали за 140 рублей.

В «Метрополисе» выбор сливочного масла оказался больше, разбег цен — тоже. Самое дешёвое масло жирностью 82,5% продают за 156 рублей (в ноябре 2024 года самое дешевое масло в одном из таких магазинов стоило примерно 180 рублей). Самый дорогой брикет басла (350 грамм) обойдётся в 508 рублей.






Самое дешёвое сливочное масло в «Монетке» обойдётся в 130 рублей (осенью 2024 года самое дешевое масло стоило 119 рублей). За самое дорогое придётся выложить 400 рублей.


За 120 рублей также можно купить сливочное масло в «Ленте» (такая цена действует при наличии карты покупателя). В «Пятёрочке» цены на сливочное масло начинаются от 170 рублей.
Примечательно, что по данным Свердловскстата масло в Зауралье за неделю подешевело на 1,2%.
Что влияет на разницу в ценах
Средние цены на сливочное масло в России варьируются в зависимости от торговой сети и бренда. Исследование «Ценозавра», с которым ознакомились наши московсие коллеги, показывает, что конечная цена масла в магазине складывается из нескольких компонентов. Первый — закупочная стоимость. Хотя базовые цены у производителей для всех ретейлеров примерно равны, крупные сети получают существенные скидки за большой объем поставок.

Разбег цен на масло по регионам
Второй важный фактор — логистика. Расходы на транспортировку товара от производителя до полки напрямую влияют на конечную цену для потребителя.
Третий компонент — издержки самой торговой точки. На них влияют региональные особенности: уровень заработной платы сотрудников и стоимость аренды торговых площадей, которая сильно разнится в зависимости от расположения и престижности локации.
Цены будут расти?
Если посмотреть на цифры в статистике, стоимость сливочного масла уже несколько месяцев подряд держатся примерно на одном уровне. Эксперты считают, что цены не будут повышаться значительно, и вот почему.
«Минсельхоз продолжает поддерживать отрасль, ведь молоко и масло относятся к продуктам первой необходимости. Производителям снизили НДС с 20 до 10%, а укрепление рубля сделало импортные компоненты дешевле. Важным шагом стала отмена пошлины на ввоз сырья для масла: до середины июня можно было завозить его беспошлинно», — рассказывала кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при Правительстве РФ Рута Абрамова.
При этом к Новому году цены могут традиционно подрасти. Как поясняет финансовый эксперт Татьяна Волкова, к этому могут привести несколько факторов: дефицит сырья, ослабление рубля, общая инфляция и рост зарплат на производствах.
Как курганцам правильно выбрать масло, чтобы было вкусно — 45.RU ранее разбирался вместе с депутатом Госдумы РФ Сергеем Лисовским.
Какое масло предпочитаете: сливочное, подсолнечное, оливковое? И едите ли его? Пишите в комментариях





