Как приготовить домашний майонез за 3 минуты

Майонез — один из самых известных соусов в мире. Его несложно взять в магазине, но приготовить дома из натуральных ингредиентов так же просто. Так вы контролируете состав, поддерживаете фигуру и получаете пользу. На процесс уйдёт всего несколько минут. Как сделать майонез дома Для домашнего майонеза понадобятся перепелиные яйца, растительное масло, горчица, лимонный сок и специи. Чтобы соус получился гладким и не расслоился, все продукты должны быть комнатной температуры. Состав: перепелиных яиц — 6 шт.;растительного масла — 150 мл;горчицы — 1 ч. л.;сахара — 1 ч. л.;соли — 1/2 ч. л.;сока лимона — 1 ст. л.;черного молотого перца — 1/2 ч. л.;сушеного чеснока — 1/2 ч. л. Как готовить и хранить В чашу блендера разбейте перепелиные яйца и всыпьте горчицу, сахар, соль, черный молотый перец и сушеный чеснок.Измельчайте до полной однородности — на это уйдет примерно минута.Тонкой струйкой влейте растительное масло и взбивайте в течение двух минут, перемещая погружной блендер вверх-вниз, пока масса не начнет густеть.Когда консистенция станет кремовой, введите лимонный сок и тщательно перемешайте.Соус готов к употреблению сразу. Храните его в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке не более недели. Это базовый способ приготовления домашнего майонеза. По вкусу можно добавлять и другие компоненты — например, сливки, сахар, а также свежую или сухую зелень.