Сделано с горчинкой. Что пивовары думают о введении обязательной маркировки

Пивоваров обяжут маркировать свою продукцию цифровыми кодами. Об этом говорится в сообщении Минпромторга. По задумке властей, нововведение поможет бороться с нелегальным оборотом: по официальным данным, в категории пенного напитка он достиг 16,6%. Игроки рынка уверены, что маркировка бесполезна: она не сократит объемы «серого пива», создаст лишние проблемы для добросовестных предпринимателей и в конечном счете скажется на цене продукции. Разбираемся с пивоварами, что ждет их и покупателей.

«Оцифровка» пива начнется с 1 апреля 2023 года и будет идти в три этапа. Сначала, по задумке, начнут маркировать кеги, с октября следующего года — стеклянную и пластиковую тару, а с января 2024-го — алюминиевые банки.

— Минпромторг последовательно выступает за развитие цифровой маркировки на комфортных для бизнеса условиях. В диалоге с лидерами рынка удалось выработать единый подход к включению пива в систему маркировки и начать выпуск пивной продукции с DataMatrix-кодами с 1 апреля 2023 года. Для безболезненного внедрения запуск маркировки разделен на три этапа, это решение позволит значительно снизить нагрузку на отрасль, — сказала директор департамента цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга Екатерина Приезжева.

Как говорится в заявлении Минпромторга, решение о маркировке поддержала ассоциация производителей пива, в которую входят крупнейшие компании отрасли — Heineken, AB InBev Efes и «Балтика». Меж тем Союз российских пивоваров выступил против и поставил под сомнение благие намерения коллег.

— Поддержка маркировки пива уходящими с российского рынка иностранными компаниями направлена на дезорганизацию работы всей пивоваренной отрасли страны, — говорится в официальном заявлении союза. — Искренность желания международных компаний добровольно маркировать свою продукцию вызывает большие вопросы.

Основатель «Лаборатории пива», председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг тоже не в восторге от инициативы Минпромторга.

— Пивоваренное сообщество никто не слушает. Чиновники лезут просто как слон в посудную лавку с этой маркировкой, — возмущается Илья Ройтенберг. — Сейчас говорят, что будет предоставлено бесплатное оборудование для маркировки, но мы прекрасно понимаем, что оно совершенно небесплатное, нам его выдадут, и потом мы за него будем расплачиваться.

В конечном итоге такие эксперименты могут сказаться на цене напитка, указывает предприниматель.

— Конечно, у пивоваров возникнет желание поднять цену, чтобы возместить эту расходную часть. Сейчас и без того очень сложная ситуация с ингредиентами, их не хватает, стоят они баснословных денег, — говорит он. — Это совершенно избыточная мера, которая дублирует другие меры, введенные ранее — онлайн-кассы, ЕГАИС (база данных, в которой хранится информация по производству и обороту спиртосодержащих напитков. — Прим. ред.).

Скорее всего, это приведет к тому, что вырастет штат сотрудников, считает собеседник 74.RU: потребуется специалист, который будет отвечать за кодировку на кегах и бутылках.

Основатель ашинского пивоваренного бренда Ostrovica Brewery Антон Балыклов уверен, что нововведение никак не поможет избавить рынок от «серого пива», но при этом создаст проблемы честным предпринимателям.

— Я не понимаю, какую проблему это решит. Те, кто работают в серую, продолжат работать в серую. Можно лишь поймать за руку нелегальных производителей в ходе рейдов, на это есть полиция. Но почему мы должны тратить деньги, ресурсы и силы, терять спрос из-за этой маркировки?! — задается вопросом пивовар.

При этом, по его словам, сложно понять, как на практике будет наноситься маркировка: скорее всего, настройка нового оборудования потребует немало времени, будут сбои, в какой-то момент производство вообще может остановиться из-за неполадок с кодами.

— Там есть несколько вариантов: либо ты клеишь дополнительную этикетку с кодом, либо код должен быть интегрирован в основную этикетку, — объясняет Антон Балыклов. — Я знаю, что есть компании, которые аккредитованы с «Честным знаком» (национальная система маркировки и прослеживания товаров из разных категорий. — Прим. ред.). Они просто дают доступ «Честному знаку», и те генерируют специально под каждого производителя коды. Но непонятно, как быть с браком банок и этикеток, неизвестно, как и куда информация будет автоматически заноситься.

При этом, как полагает наш собеседник, DataMatrix-код ничего не скажет потребителю о товаре.

— Вот пример с бутылкой воды: на ней есть этот код. Но я навожу камеру телефона, и он не считывается, как обычный QR-код. Непонятно, что с этим должен делать потребитель, — приводит пример Антон Балыклов. — Он же не сможет понять, настоящий код это или нет. Как и кто это будет контролировать?!

Директор «Есаульского комбината» Дмитрий Нестеров считает, что маркировка сильно усложнит работу пивоваров.

— Будет замедление и удорожание производства, — предполагает он. — И если с кегами всё более или менее понятно, то как быть со стеклянными бутылками, неизвестно. Вот у меня линия выдает по 20 бутылок, я их должен засунуть в ящик, запрограммировать для них эти штрих-коды, а потом поместить их в палеты. У нас линия не совсем автоматизирована: люди могут запутаться, нанести не те коды, и будет возврат, то есть убыток.