«Люди делают квадратные глаза и уходят»: продавщица продуктов на рынке рассказала, как загибается ее бизнес

На фоне повсеместного подорожания продуктов и услуг малому бизнесу в России приходится туго — с каждым годом пояс нужно затягивать всё сильнее, говорят предприниматели. Заметно падает и покупательская способность населения.

Корреспондент сайта 116.RU поговорил с владелицей продуктовой точки на одном из рынков. Гузель (имя изменено по просьбе героини) уже несколько лет на пенсии, но всё равно вынуждена стоять за прилавком. Она честно рассказала о том, как обычная торговля продуктами выглядит изнутри и что стоит за ценниками на витринах. Далее — от первого лица.

Я точку на рынке держу уже 13 лет, всю жизнь в торговле проработала, но такого ужаса еще никогда не видела. Я раньше торговала только рыбой: замороженной, соленой, копченой, но в 2023 году совсем туго стало. Я поменяла место, расширилась. У меня теперь тут и пирожные, и молочка, и консервы, я вот недавно еще кур стала брать, полуфабрикаты. Потому что на одной рыбе теперь не продержишься.

Даже при таком ассортименте у меня денег нет. Мне же как: аренду заплати, этот налог заплати, тут налог уплати. А по факту у меня ничего и не остается на руках. Всё же подорожало везде! Вот кур привезли, а они еще дороже стали. Спрашиваю у поставщика, в чём дело на этот раз, а он мне отвечает: «Корма подорожали, лекарства подорожали, туалетная бумага подорожала, а куры что, как раньше стоить должны?!»

Ну и где он не прав? Везде сейчас так.

Мы, продавцы, теперь ставим наценку 30–50%. Но это не мы такие жадные и только о наживе думаем. Мы думаем о том, как аренду заплатить. Раньше я меньше наценку делала, потому что объем торговли другой был. Вот смотрите: еще лет 5 назад ко мне люди приходили и брали, например, скумбрию, селедку, горбушу мороженую и пару килограммов минтая на сдачу. А теперь те же постоянники приходят и берут у меня килограмм минтая. И так у всех сейчас.

Вы можете зайти сейчас в павильон, там платье будет стоить, допустим, 3 тысячи рублей. А на вещевом рынке оно же висит за полторы. Почему так? Да потому что в этом павильоне аренда вдвое дороже, чем у точки на вещевом рынке. А налоги одинаковые у всех. А еще самому хочется домой принести что-то больше, чем хлеб с молоком.

Скумбрия в последнее время вообще стала рыбой для праздника! У меня она, копченая, стоит 1350 рублей за килограмм, но это наисвежайший продукт. Мне ее через день возят по чуть-чуть, такую рыбу будешь есть и наслаждаться. Можно найти скумбрию и за тысячу, но она будет вся в руках разваливаться. И люди приходят ко мне, делают квадратные глаза, возмущаются и уходят, ничего не купив. Словно это я придумала такие цены. А я же тоже в шоке сижу.

На нас, торговцев, всю грязь льют, словно мы тут с жиру бесимся. Как бы не так! Мне за 63, я давно на пенсии, но я тут сижу каждый божий день с единственным выходным в неделю, с 8 утра до 8 вечера, я на месте и в +30 °C, и в -30 °C — всегда. Думаете, я деньги лопатой гребу?! Да у меня рабочий день стоит 700 рублей, представляете! В месяц я чистыми если 25 тысяч заберу, то уже, считай, неплохо отработала.

Мне дочка говорит, чтобы я бросала всё это дело. Но не могу, я же затухну дома. Что мне там делать на пенсии? Пыль разве что вытирать. А тут я хожу, двигаюсь, с людьми общаюсь, хоть какое-то развлечение. Да и 25 тысяч — деньги, конечно, маленькие, но ощутимые. На одну пенсию-то я не проживу.

Еще 5 лет назад у меня зарплата была больше, а наценка стояла меньше. Люди шли ко мне. Перед Новым годом раньше я вообще не присаживалась отдохнуть — поток шел. А в этом декабре покупателей словно ветром сдуло.

У меня вот недавно колготки порвались. И я поймала себя на мысли, что сижу и рассматриваю — а можно ли их зашить?! Дожили — колготки зашивать! Раньше они были расходным материалом. Машина у меня уже разваливается, а менять денег нет. 7 лет уже на ней езжу, она старой была, еще когда я ее покупала.

Сижу вот теперь за прилавком, делать нечего, людей нет, только новости и читаю. А они там пишут, что у нас в регионе средняя зарплата под 100 тысяч. Ну-ну, где? Знаем мы, где такие зарплаты. А у простых людей денег сейчас нет. И продукты они стали хуже брать, и объем упал. Каждый крутится как может. Вот такие сейчас реалии малого бизнеса.