«Как минимум тысячу гостей бесплатно накормим зауральским супом-лапшой»: в регионе пройдет ярмарка «Михайловский торжок»

В Зауралье в эту субботу, 22 ноября, пройдет IV областная сельскохозяйственная ярмарка «Михайловский торжок» (0+). Ее проведут в селе Рычково Белозерского округа на территории этнографического комплекса «Казачье подворье».

— Дата для ярмарки выбрана не случайно: когда-то село Рычково входило в Иковскую слободу, а в ней Михайлов день (21 ноября) был престольным праздником. В этот день устраивались пиры, звали гостей, столы ломились от угощений, — пояснила заместитель главы Белозерского муниципального округа, начальник управления социальной политики Мария Бурнашова.

В 12:00 — открытие «Михайловского торжка».

С 12:30 до 16:00 — концертная программа с участием лучших творческих коллективов Курганской области.

На празднике можно будет увидеть исторические реконструкции быта наших предков — крестьян и казаков. Гостям ярмарки покажут, как проходили в казачьей семье проводы сына на военную службу.

— Самое главное дело у казака — народ свой охранять да Родину оберегать! — говорил отец, благословляя сына на защиту родной земли.

Для детей приготовили интерактивную программу — народные игры и забавы.

На «Михайловском торжке» состоится презентация первой части большого проекта «Белозерский острог». Этот исторический парк-реконструкция полностью откроется в 2026 году: в Белозерском округе появится еще одно место событийного туризма, где будут проходить мастер-классы, экскурсии, исторические игры и реконструкции. Но уже сейчас можно увидеть часть острога — угловые башни по бокам и проезжую башню в центре.

— В нашем крае остроги строились для защиты мирного населения от кочевников. Белозерский острог мы реконструируем совместно с челябинским историческим парком «Гардарика», челябинцы помогают проект разрабатывать. На территории острога будут воссозданы аманатская изба (в аманатских избах содержали заложников из местного кочевого населения — прим. ред.), кузня и пулелейка, погреб для хранения пороха. Воеводская изба будет обязательно — острог без воеводы никак не может быть. Пищали и пушки тоже будут в остроге, и помост, с которого можно наблюдать за окрестностями, чтобы вовремя отразить набеги кочевников, — рассказала экскурсовод Белозерского краеведческого музея Людмила Карпова.

По словам Людмилы Карповой, Белозерская слобода была основана в 1665 году, Иковская — в 1680 году.

— Здесь проходила оборонительная линия, крестьяне за нее тайком пробирались: собирали хмель и сдавали в Тобольск. Но их возвращали, запрещали им за линию ходить, потому что кочевники могли их в плен взять, — по рассказам экскурсовода, у наших предков была непростая, но интересная жизнь.

На территории «Казачьего подворья» немало заслуживающих внимания экспонатов. Вот, например, изба, построенная в 1850-х годах из лиственницы. Бревна внушают уважение! Эту постройку вывезли из деревни Зайково (сегодня это микрорайон города Кургана): ветеран труда Валентина Афанасьевна Баева передала свою старую избу в музей под открытым небом.

В мельнице гостей встретят хлебом-солью. Можно подняться на второй этаж. Экскурсовод расскажет, как раньше месили тесто, пекли хлеб.

На ярмарке ожидается гастрономическое шоу «Суп-лапша» и мастер-классы по приготовлению блюд по старинным рецептам.

— Как минимум тысячу гостей бесплатно накормим зауральским супом-лапшой! — обещала Мария Бурнашова.

Гастрономический конкурс «Холодец удалец, да чаёк молодец» — соревнование лучших рецептов холодца и чая — тоже явно заинтересует гурманов.

Местные производители привезут на ярмарку мясо, птицу, свежую рыбу, натуральные молочные продукты, ягоды и грибы, выпечку. Уже около ста участников из 19 муниципалитетов региона подали заявки.

На конкурсе-параде «Сани с чудесами» гости «Михайловского торжка» выберут самые красивые и оригинально украшенные сани.

Название конкурса — «Молодецкие забавы» — говорит само за себя: участники, как в старину, померяются силушкой молодецкой.

В сувенирной лавке можно будет купить сувениры и поучаствовать в мастер-классах.

— Белозерский округ очень интересный, нам несказанно повезло, что мы тут живем. Развиваем туризм и столько необыкновенных историй из нашего богатого прошлого узнаем! Будем их рассказывать гостям на экскурсиях, –сказала Людмила Карпова.