Дешевый сахар против дорогих ресторанов: годовая инфляция вновь выросла в Зауралье

В Зауралье в декабре годовая инфляция выросла до 6,49%, по сравнению с ноябрем она увеличилась на 0,31%. Она выше, чем в стране (5,59%), сообщается на сайте Банка России.

Эксперты отмечают, что снижение цен на базовые продукты произошло из-за хорошего урожая в 2025 году и роста производства. Сахар, рис и горох подешевели из-за высокого уровня запасов. Рост объемов переработки молока привел к снижению цен на сыры, сливки и сливочное масло.

А вот цены в кафе и ресторанах, наоборот, выросли. Бизнес переложил накопленные издержки в стоимость блюд на фоне высокого новогоднего спроса.

В декабре во время предпраздничного ажиотажа подорожала косметика и парфюмерия, что позволило компаниям компенсировать логистические расходы. За месяц увеличились цены на ламинат, гипсокартон и обои.

Теплые вещи подорожали из-за роста затрат на сырье и логистику. Но меховые изделия заметно подешевели, ритейлеры избавляются от остатков через распродажи.

Цены на популярные марки бензина снизились. Это результат завершения ремонтных работ на нефтеперерабатывающих заводах и восстановления объемов предложения на рынке.

Эксперты Центра Банка подчеркивают, что в декабре заметно подорожали путевки в санатории и отдельные медицинские услуги, цены на подписку на онлайн-сервисы.

Стоимость поездок для туристов в зарубежные стала заметно снизилась, потому что в декабре в некоторых странах завершился сезон, например, в Египте и Турции. Также продолжилось укрепление рубля.

По прогнозу, в 2026 году инфляция опустится до 4–5% и стабилизируется вблизи 4% в дальнейшем.