В управлении ветеринарии Зауралья объяснили, какое чудовище оказалось в супе юргамышских школьников

Субпродукт, который оказался в тарелке школьной столовой в Юргамышском районе, не опасен для людей. Это не паразит или патологически измененная ткань животного. Это участок слизистой оболочки преддверия ротовой полости крупного и мелкого рогатого скота.

— Этот участок слизистой покрыт так называемыми конусовидными сосочками, длина которых может достигать 1 сантиметра. Эти сосочки являются анатомической видовой особенностью коров и овец и предназначены для того, чтобы в процессе пережевывания корм не выпадал из уголков рта, — сообщают в пресс-службе управления ветеринарии Курганской области.

Эти участки ткани используются при производстве продуктов. Но при изготовлении тушенки высшего сорта, из которой приготовили суп для детей, использования мяса такой низкой категории не предполагается.