«Для сытных и сладких начинок»: кондитер из Кургана показала простой и быстрый рецепт блинов

На этой неделе души (и тела) курганцев требуют блинов. Да побольше и повкуснее! Мы уже рассказывали, где, с чем и почём в Кургане можно поесть главное масленичное лакомство. Настало время домашнего рецепта, им с 45.RU поделилась Екатерина Безукладникова (кулинар с 11 годами опыта выпечки тортов). Читаем рецепт и сохраняем себе!

Самый простой и быстрый рецепт блинчиков для всей семьи. Он классический, подойдёт как для сытных, так и сладких начинок.

• 3 яйца;

• 500 мл тёплого молока;

• соль 0.5 ч. л;

• сахар 2 ч. л;

• мука 180 граммов;

• 60 граммов растительного масла;

• все смешать, чтобы не было комочков.

Выпекать на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне.

Наши самые любимые начинки: куриная печень, лук и морковь, куриное филе, грибы и сливки.