В Кургане отпразднуют «День сырка» в эту субботу

В Кургане 23 августа в ЦПКиО пройдет VI гастрономический фестиваль «День сырка» (0+). В этом году впервые исполнят гимн праздника, передает корреспондент 45.RU c пресс-конференции в администрации города. На празднике курганцы смогут попробовать сырка во всех возможных вариациях: копченного, вяленого, жареного, в том числе на большой сковороде «BigWok- сырок», фаршированного, на гриле и в пирогах. На гастрофесте приготовят 250 килограммов сырка и 100 килограммов карасей, из них сварят уху. Заместитель председателя рабочей группы программы «Любимый город» Людмила Дорофеева отметила, что Салехардский комбинат по переработке рыбы Ямало-Ненецкого автономного округа привезет на фестиваль уникальные консервы, которые поставляют на Международную космическую станцию. Она добавила, что представили предприятия, узнав о «Дне сырка», самостоятельно связались с организаторами и сказали, что приедут в Курган. Гостем фестиваля станет шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Он поделится гастрономическими открытиями и расскажет увлекательные истории из мира кулинарии. «У [Александра Бельковича] будет встреча с одним из шеф-поваров нашего города, в камерной обстановке. У него будет очень плотный график. Возможно, он будет проводить съемки в нашем городе для своей передачи. Кроме этого, на площадке фестиваля проведет мастер-класс, посетит гастроклуб „Байки о еде и путешествиях“. Он раздаст автографы и пообщается с жителями нашего города», — объяснила заведующая отделом маркетинга и межведомственного взаимодействия Туристско-информационного центра города Кургана Юлия Устинова. Гастрономический фестиваль «День сырка» в этом году занял первое место на фестивале геобрендов «Земля открытий». В прошлом году праздник посетили 15 тысяч человек.