В салате курганского гипермаркета «Магнит» нашли сальмонеллу

Специалисты Роспотребнадзора проверили курганский гипермаркет «Магнит» (4 микрорайон, д. 25). Как сообщает пресс-служба ведомства, в ходе проверки отобрали 26 проб готовой продукции собственного производства, а также по 20 смывов на наличие БГКП (бактерий группы кишечной палочки) и сальмонелл. Выяснилось, что салаты «Мясной», «Сельдь под шубой, «Крабовый с капустой» и сырники не соответствуют гигиеническим требованиям.

Кроме того, в салате «Сельдь под шубой» обнаружили возбудителей сальмонелл.

Специалисты выявили и другие многочисленные нарушения. По итогам проверки было составлено 30 протоколов об административных нарушениях по различным статьям КоАП РФ. Материалы трех дел направили в судебные органы. Сотрудников кулинарного цеха временно отстранили от работы.