Некачественная молочная продукция в Зауралье завозится из других регионов

В Курганской области в 2014-2015 годах Управлением Роспотребнадзора исследовано 810 проб молочной продукции, из них 46 проб, или 5,7%, не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям. На показатели фальсификации было исследовано 138 проб молочной продукции, несоответствие установлено в 20 пробах. По микробиологическим показателям исследовано 2849 проб, не соответствовала микробиологическим показателям безопасности 81 проба, или 2,8%. В 2016 году Управлением Роспотребнадзора по Курганской области продолжена работа по проведению внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. Проверено четыре предприятия-производителя молока и молочной продукции, 42 объекта продовольственной торговли, в которых реализуется молочная продукция. Для проведения лабораторных исследований отобрано более 100 проб молочной продукции отечественных изготовителей. Доля неудовлетворительных проб остается на уровне прошлого года. Неудовлетворительная продукция (сыры, творог, масло сливочное, сметана, молоко сухое и прочее) по показателям идентификации и бактериологическим показателям обнаружена у изготовителей, находящихся за пределами Зауралья: Московская область, Челябинск и Челябинская область, Республика Мордовия, Свердловская область, Удмурдская область, Омская область, Ульяновская область. В ходе проверок выявлены нарушения требований действующего законодательства в предприятиях торговли: отсутствие маркировочных ярлыков, отсутствие сопроводительных документов на реализуемые сыры, нарушения температурного режима хранения молочной продукции. За выявленные нарушения, в соответствии с КоАП РФ наложено 30 штрафов на сумму 204 500 рублей. Забраковано и снято с реализации 35 партий молочной продукции, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора Зауралья.