Три четверти школ и детских садов Курганской области работают с нарушениями

С начала этого года Управление Роспотребнадзора по Курганской области проверило 132 детских сада и 167 общеобразовательных организаций. Нарушения выявлены в 98 дошкольных организациях и 134 школах. В основном руководство учреждений не соблюдает правила организации питания, отступает от согласованных меню, готовит без технологических карт, нарушает условия хранения продуктов, закупает еду без документов, подтверждающих качество. Пробы блюд, приготовленных в столовых, показали, что в детских садах проверку не прошли 1,7% взятой на анализ пищи, а в общеобразовательных организациях 2,2%. Вода не соответствует требованиям СНИП в 0,97% случаев в детских садах и в 3,2% проб из школ. Виновных привлекли к административной ответственности, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Курганской области.