Роспотребнадзор Зауралья нашел нарушения в школьных столовых

В Роспотребнадзоре Зауралья рассказали об итогах проверок школьного питания. Их проводили в течение учебного года в комбинатах и у операторов питания, поставщиков пищевых продуктов. Среди выявленных нарушений, по данным пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Курганской области, отмечались: несоответствия в сопроводительной документации;нарушения требований к маркировке продукции;несоблюдение условий хранения и транспортировки продуктов;несвоевременное прохождение сотрудниками медосмотров и гигиенического обучения;недостатки в уборке производственных помещений. В ведомстве напомнили, что родители могут сами контролировать качество школьного питания. Родительские комитеты и группы, к примеру, имеют право проводить: проверку соответствия блюд утвержденному меню;оценку санитарно-технического состояния обеденного зала, мебели и посуды;контроль условий личной гигиены школьников (наличие умывальников, полотенец и др.);проверку санитарной одежды сотрудников пищеблока;изучение сопроводительной документации на продукты (декларации, ветеринарные свидетельства и др.);анализ съедаемости блюд и причин отказа детей от пищи;оценку удовлетворённости детей ассортиментом и качеством питания (с согласия родителей или законных представителей);участие в информировании детей и родителей о принципах здорового питания.