Миллиарды на дешевых стейках: сколько зарабатывают fix-price-рестораны «The Бык» и как устроена их франшизаПрибыль успешных заведений не меньше, чем у обычных ресторанов, но есть и те, кто несет убытки
6 августа, 2026, 07:00
467
Обсудить
«Мужчина без рубашки, в окровавленной майке»: как Москва пережила взрыв у сталинской высотки — репортажВ результате ЧП погибли трое человек, 21 человек пострадал
2 августа, 2026, 06:40
27 218
3
В ресторане Москвы взорвалась самодельная бомба: что известно о погибшихВзрывное устройство пыталась пронести неизвестная женщина
2 августа, 2026, 01:17
607
Обсудить
2 августа, 2026, 00:48
703
Обсудить
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане северной кухни
24 июля, 2026, 20:00
566
Обсудить
Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
433
Обсудить
«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
1 084
Обсудить
«Впереди капец какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
8 июля, 2026, 07:00
626
Обсудить
Сухой закон на День защиты детей: в Зауралье сегодня нельзя купить алкогольОграничения действуют в магазинах
1 июня, 2026, 10:30
2 560
5
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
1 020
1
10 мая, 2026, 07:20
2 554
Обсудить
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
1 617
Обсудить
«Две мамы с коляской — почти коллапс». Бизнесмен объяснил, почему современные города не рады детямСпорное, но интересное мнение
21 апреля, 2026, 11:00
1 149
1
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
692
Обсудить
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 16:15
1 217
Обсудить
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
1 466
2
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаютсяКакие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
22 февраля, 2026, 09:00
1 354
Обсудить
20 февраля, 2026, 15:00
Ни дня без блина: изучаем масленичное меню в кафе и ресторанах КурганаОбзор 45.RU для тех, кто не печет блины дома
18 февраля, 2026, 07:30
4 480
Обсудить
«Женился в 10 лет, в 14 стал отцом». Цыган рассказал, как совмещает жизнь в таборе, блогерство и барный бизнесМаксим к 30 годам успел выдать замуж дочь и стать дедушкой
7 февраля, 2026, 17:00
1 846
Обсудить
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
970
Обсудить
Потребительский оптимизм. Россияне в декабре потратили больше денег, чем год назад, но дело не в праздникахДаже если вычесть инфляцию, рост все равно будет серьезный
26 января, 2026, 11:00
1 824
Обсудить
Курганцы экономят на времени, а не на еде: ресторатор Максим Муравский — о тренде в общепите и ожиданиях от 2026 годаПовышение НДС не повлияло на его бизнес
15 января, 2026, 07:32
12 614
7
Помимо «Дня сырка» в Кургане в 2026 году планируются новые гастрономические событияОб этом на бизнес-форуме «вКУБе» рассказали курганские рестораторы
29 ноября, 2025, 17:00
4 617
3
«Мыла помидоры и думала — вот это кайф!» Красавица-маркетолог бросила карьеру ради работы в общепитеТеперь Валентина Алексеева возглавляет кухню в популярном бистро в Екатеринбурге
19 ноября, 2025, 19:00
2 755
Обсудить
За ужин с Лепсом в Барвихе и вечеринку с Шурой в Дубае — 220 тысяч с человека: почем Новый год — 2026 со звездамиСамые дорогие места уже забронированы, а время корпоративов ушло в прошлое
15 ноября, 2025, 15:30
3 127
3
«„Полная посадка“ не дотягивает до шоу „Адский шеф“»: повар рассказал правду о проектах ИвлеваОткровенное интервью любимчика знаменитого повара
25 октября, 2025, 17:30
3 191
3
«Блин, а ведь я этого хочу!»: как посудомойка доросла до директора ресторана, а потом создала крупный модный бизнес — видеоОткровенная история бизнес-Золушки Инны Платоновой
23 августа, 2025, 19:00
2 798
Обсудить
Неделя сырка перед «Днём сырка»: рассказываем, где съесть что-то вкусное и рыбное в КурганеГородские кафе и рестораны готовы удивлять особым меню
15 августа, 2025, 14:58
3 021
Обсудить
31 мая, 2025, 10:00
2 891
Обсудить
«Эти люди портят имидж курорта, из-за них его и называют колхозным». Туристы рассказали, за что ругают СочиВ майские праздники отдыхающие жаловались на погоду, уставший персонал в отелях и таксистов
14 мая, 2025, 19:00
3 242
Обсудить
«Если жадина — сразу мимо»: журналистка объяснила, почему она тарелочница и не стыдится этого, — откровенная колонкаКсения Владимирская любит ходить на свидания с мужчинами по ресторанам и кафе
27 апреля, 2025, 21:00
3 290
1
Рыба дешевле, порция меньше. Суши и роллы уходят в премиум-сегмент, потому что клиент не готов платитьРазбирались, почему заказывать суши стало так дорого
31 марта, 2025, 09:30
2 286
Обсудить
Постимся правильно и вкусно: приводим постное меню в кафе и ресторанах КурганаБлюда можно попробовать до середины апреля
14 марта, 2025, 08:00
3 377
Обсудить
Чушь из сырка, котлеты из щуки и скоблянка: показываем (за)уральские блюда в ресторанах КурганаМеню для тех, кто хочет попробовать кухню региона на вкус
28 февраля, 2025, 07:40
9 117
Обсудить
Началось блинное безумие: изучаем масленичное меню в кафе и ресторанах КурганаОбзор для тех, кому очень хочется блинов и очень не хочется их стряпать
25 февраля, 2025, 13:00
9 748
Обсудить
Уральские блюда из зауральских продуктов: пробуем гастросет в курганском ресторанеТри блюда обойдутся в 1700 рублей. Оно того стоит?
29 января, 2025, 17:30
10 561
5
«Температура 39, нос заложен, нервы на пределе — все было против меня». Повар рассказал о победе в шоу Ивлева и о реалиях на кухнеКемаль Лепшоков предсказал кулинарные тренды в стране и назвал любимые фильмы о готовке
25 января, 2025, 13:30
2 519
Обсудить
Лось, ромашка, сельдерей: какие блюда представил курганский ресторан на фестивале аутентичной кухниИз Зауралья — лишь один участник
14 января, 2025, 15:22
2 228
Обсудить
В Кургане проведут новый гастрофест, посвященный декабристамОн пройдет в следующем месяце
25 октября, 2024, 10:54
2 565
2